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Le département de la Saône et Loire Vin et gastronomie, hospitalité légendaire et traditions festives sont ici l’expression d’un art et d’un plaisir de vivre transmis depuis des générations. Bocages rieurs, forêts profondes, horizons domptés par la vigne, montagnes morvandelles et douces collines, eaux vives et sages côtoient un patrimoine exceptionnel. Partez à la découverte des centres romans (Autun, Cluny, Paray-le-Monial, Tournus), des hauts-lieux culturels (centre bouddhiste Kagyu Ling, centre œcuménique de Taizé ou centre de pélerinages de Paray-le-Monial), des vestiges des époques préhistoriques et gallo-romaines (solutré, Bibracte, Azé), de la Route des Châteaux, sans oublier l’approche vivante d’une révolution indistrielle sur les sites du Creusot et de Montceau-les-Mines. Dans la saveur authentique des mets servis dans les auberges de campagne, ou à la table de la cinquantaine de chefs « étoilés » talentueux, s’exprime l’art de cuisiner nos fameux poulets de Bresse, bœufs du Charolais….Le tout arrosé des grands vins du Mâconnais (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Loché, Viré-Clessé, Mâcon-Villages), du Beaujolais (Saint-Amour, Moulin-à-Vent, Chénas, Juliénas), de la Côte Chalonnaise (Mercurey, Givry, Rully, Montagny), des Maranges. |
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